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本文目录

1. 香菇炒肉片王刚美食
2. 鲍香菇炒肉片做法
3. 香菇小炒肉的家常家常做法

香菇炒肉片王刚美食

所需材料  ：

猪肉肉片、鲜香菇 、香菇姜蒜、炒肉常香菜油 、菇炒盐
、做法生抽 、家常料酒 、香菇淀粉

制作步骤：

1.猪肉片加入盐 、炒肉常香菜生抽 、菇炒料酒 、做法淀粉拌匀，家常腌制15分钟左右。

2.香菇切片，姜切片 、蒜剁末 。

3.锅中放油 ，烧至七八成热，放入姜蒜爆香。

4.放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

5.加入鲜香菇，翻炒均匀。

6.加入盐适量，加少量的水（或酱油、蚝油等调味酱）烧开，然后放入生抽或调味料炒匀即可。

7.炒至香浓入味 ，将炒好的鲜香菇炒肉装盘即可。

鲍香菇炒肉片做法

方法/步骤

1/11分步阅读

准备好食材

2/11

香姑洗净切片

3/11

瘦肉洗净，切片

4/11

肉片用蚝油
、生抽、花生油、盐  、水淀粉调叶味

5/11

把调料搅拌均匀，腌制1小时

6/11

热油锅 ，炒香葱、姜

7/11

把腌制好的肉片放入锅内翻炒

8/11

加入香菇片一同翻炒

9/11

加入白糖调味 ，翻炒

10/11

待食材翻炒至熟时加入芡汁 
，大火收汁

11/11

加上葱粒提鲜即可

香菇小炒肉的家常做法

原料 ：香菇 、五花肉 、青辣椒、油、盐
、生抽 、大蒜。

做法步骤：

第1步、香菇洗干净，切片。

第2步、五花肉分开肥瘦肉，方便炸出肥肉部分的油脂。

第3步 、青辣椒切丝。

第4步、大蒜切片 。

第5步、起锅烧油，放入带皮五花肥肉 。

第6步、将肥肉炒至金黄即可放入瘦肉翻炒
。

第7步、加入青辣椒翻炒。

第8步、放入香菇炒至断生 。

第9步
、加入适量盐  。

第10步、加入适量生抽调味。

第11步、翻炒均匀即可。

第12步 、成品出锅 
。

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